啼笑皆非说“捩”字
近年来，以鲁南为背景影视作品拍了不少。历史题材的，也有现实生活题材的。尽管创作者也下了大工夫，可是老百姓并不买帐。有人说：这拍的是什么玩意，连一个“捩”（字）都没有。在塑造鲁南人的语言艺术作品里，如果忽视了方言中的“捩”字，或者说不会使用方言中的“捩”字，那就像川菜缺少辣子一样。在鲁南人的口语中，最传神的就是“捩”字。有人说：“埒”是鲁南人的万能动词，它的功用是现代汉语任何一个动词都无法替代的。人们的举手投足，一举一动，都可可以用“捩”表达。例如：吃饭，可以说“刚捩完早饭”；投球，可以说“捩进去一个球”；旅游，可以说“捩到新马泰去了”；交战，可以说“他们两个国家捩起来了”；行进，可以说“路上可以捩快一点”，大凡人们所想到的任何动作，都可以一“捩”。
有这样一件逸事，说某县委常委开会，九位常委开会商量事情。都分别作了发言，都作了表态，竟然都用了一个“捩”。最后秘书忍不住笑了。他说：你们都“捩”，我这个“会议纪要”怎么捩？书记告诉他：俺怎么捩的，你就怎么捩，你要是不知道怎么捩，那你还能捩个（什）么？
“捩”，作为方言中的动词，虽然使用广泛，并不是什么人的都能用，什么场合都能用，它有一定的限制，具有很强的性别色彩。在不同场合，在不同的对话中，它有着不同的含义，而且感情色彩十分丰富，这是局外人不会觉察，也无法体验的。
当年，在我们滕县的一个公社，有一个知识青年小组，有几个来自上海的女青年。一次在田间劳动，生产队送来了饭菜。队长说：“捩吧，不然汤就凉了。”有位女生就问队长：“捩是什么意思？”队长说：“捩，就是吃饭，开饭”。第二天，这位知青送饭到了地头，她跟队长说：“大叔，饭送来了，捩吧。”听她这么说，社员们都很愕然，她以为大家没有听清，于是字正腔圆地又重复了一遍。结果，大伙哄地都笑了。有两位大嫂乐不可支，竟然笑得捂着肚子滚进了墒沟。
原来，捩字的使用，民间有约定俗成的“规矩”。它限于男性在口语中使用，只限于用于男性，而且限于未有女性在场的时候。否则，就是违俗，就是对女性的冒犯。之所以有这种禁忌，是因为“捩”一词，也是男女“天地一家春”的专用动词。因此，在口语中，捩字是最粗俗的一个词。由于它有广泛的用途，又特指男女之事，所以很容易产生歧义，发生冲突。在鲁南民间广为流传的笑话《俺哥是保长》，讲述的就是这码事。
相传，民国年间，有位大地主的女儿出嫁，由于路途遥远，走在中途，花轿和送亲的、送嫁妆的队伍脱了节。新媳妇在轿里很害怕，但是又无可奈何。她听到轿夫说话，就更害怕了。一个说，咱捩吧？另一个说：再往前，到个没人又没风的地方，咱再捩。过了一会，轿一停，新娘子就嗖一声从轿子里面窜了出来。她一手握着剪刀，一手指着轿夫大骂：“小婊子孙子，俺哥是保长，你们捩嘛？恁敢动姑奶奶一个手指头，管叫你满门抄斩。”轿夫一听，都笑啦。一个说：“姑奶奶，你知道俺捩吗？”新娘子问：“恁捩吗？”轿夫说：“俺几个说捩煎饼，俺饿了，垫一垫饥。俺吃煎饼，你恼么？”
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