逸情云上 发表于 2006-8-21 10:23:54

环球采风 美食特集之饮食风俗

    hohohoho,小女子我又来制造垃圾了。这一次是各地的饮食风俗,希望大家喜欢。

   时至今日,阿根廷人的主要生活方式还是经营牧场,尽管高楚人已经不再是史传中那样残酷的牛仔,但是他们的生活中仍有牛仔的痕迹。
         
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他们每周宰杀一头牧场里的牛。
      
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    被套牢的牛:
         
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但是在享受美味的牛肉之前,被宰杀的牛要先挂起来几天。
    宰杀牛的现场:
      
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      庖某解牛:
         
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      开膛破肚:
         
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      巨大的牛胃:
      
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    约旦的回教徒们习惯在白天禁食,等到太阳落山后才吃东西。吃饭之前要进行必要的清洁卫生工作,大概因为信仰的关系,回教徒们洗手漱口的方式也跟别处的人们不尽相同。
      
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贝都因人的传统餐点包括饭、羊肉和乳状的酱汁。
      
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六七个人的食物放在一个大盘子里。
         
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食物放在地上,六七个人围着一盘食物,每个人都只吃自己的那一份食物,而不动别人的。
      
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把食物用手搅拌后送到嘴里,这种吃法很像印度的手抓饭,只是无论手里的食物分量多大,都要一口吃下。
         
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    很多人都知道鲨鱼会吃人,大概很少有人知道,人也会吃鲨鱼。生活在冰岛的人们就是吃鲨鱼的人。鲨鱼被宰杀后割成大块吊在一间通风的房子里风干。
      
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然后装箱放两个月,箱子上面要用石头压住,让沙鱼肉发霉。
   
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      肥厚的鲨鱼肉:
      
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在吃鲨鱼肉的时候,人们通常以一种白酒作为佐食饮料。
         
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跟鲨鱼肉一起下肚的还有海豹的前肢和羊的睾丸。
         
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逸情云上 发表于 2006-8-21 10:33:18

RE:环球采风 美食特集之饮食风俗

    太平洋群岛一度以猎人头及食人的习性闻名于世,在斐济,喝卡瓦酒的仪礼至今犹存。制造卡瓦酒必须先磨碎卡瓦胡椒的根,加水混合后,用木槿纤维过滤。
      
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    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008bw
      
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    仪式是南太平洋文化的重要一环,用来迎宾、洽商以及消磨时光。仪式在卡瓦主屋举行,大伙以身份轻重之序递着喝卡瓦酒。
      
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喝酒的顺序由村长起头,饮酒者接酒之前需击掌三下,客人在饮用时主人也会击掌(大概是为了表示庄重吧)。

    中国人习惯边喝茶边聊严肃的话题,不管是社会问题还是生意上的问题。
      
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008ci

    除了中国之外,摩洛哥人也喜欢喝茶,不过他们喝茶的时候要把茶里加入薄荷。
      
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    在伊朗,喝茶的多数是男性。
      
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008ck   

    巴基斯坦的茶很干净,但是茶杯不卫生,所以喝茶的时候茶杯自备。
         
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    伊索比亚的传统饮料是咖啡,这里是咖啡的原产地。
      
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008cm   

    非回教国家几乎都喝啤酒,越南河内的越南式生啤酒比进口啤酒便宜,但是掺了水,平淡无味。
      
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008cn   

    在地处温带与地中海型气候区的匈牙利,酒较受青睐。就使人陶醉的特性发挥了热络气氛的重要社交功能。
      
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008co   

    巴西甜酒是全国皆产的高酒精浓度廉价甘蔗酒,用莱姆酒、糖、碎冰加以调和,很好喝,但也很危险,因为它很伤胃,还会造成严重宿醉。
   
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008cp   

    皮斯克是智利的国酒,原料是葡萄。闻起来像伏特加,但就行很烈很猛。
   
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008cq   

还有酸的皮斯柯。
      
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008cr

    中东地区,回教教规禁止喝酒,所以人们多以果汁代替。街上的传统果汁吧很多,但是他们常加自来水,喝了可能会生病。
      
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008cs   

    在南美,甘蔗打成的高能量饮料很提精神,解疲劳,补充能量。
   
    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008ct   

    http://album.sina.com.cn/pic/48ea71f8020008cu
         

雪村友梅 发表于 2006-8-24 09:32:53

RE:环球采风 美食特集之饮食风俗

这小妮子真不简单,从哪里找到这些图片?

逸情云上 发表于 2006-8-28 10:32:09

RE:环球采风 美食特集之饮食风俗

报告老师:图图是俺看了碟子以后从碟子上截下来的,所以,这些图图都是原创哦(虽然不是我拍的),在别的网站上不大能找到的说。
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