[湖北民俗]布席

kxj2005

布席

    布席  在鄂东南，布席也叫安席。宴席按所办的事情分为喜事类宴席和忧事类宴席。所谓喜事是指嫁女、娶亲、满月、生日等；所谓忧事，是指老人出堂等，也称为白喜事。不同的事情布席时，来客的座位布置也就不同。一般每席以四位为尊。
    做满月，婴儿的家婆(外祖母)先坐一席，曾祖党坐二席，祖母党坐三席，母党坐四席。嫁女，新郎(俗称新科状元)坐一席，这也是女婿在岳父家惟一的一次坐一席，其他三席坐次如前。娶亲，曾祖党坐一席，祖母党坐二席，母党坐三席，家族中年尊位高者坐四席。生日，曾祖党坐一席，祖母党坐二席，母党坐三席，岳母党坐四席。
    父母出堂，如果做年月的先生来了，称之为白鹤先生，坐一席。如果道士也来了，称之为黄冠先生，坐二席。祖母党坐三席，母党坐四席。
其他来客一般情况下就随意坐其他座位了。
    在鄂南，若是单席，进门对面为上席，左大右小，上席对面为下席，也是左大右小。两边四个座位一般大，其中右下为执酒端菜者坐。上下四位长幼不对座，特别是主席，祖孙可以同座，父子则不行。而在武汉市一般以堂屋(客厅)居中为上，座次安排，如酒席摆在场地上不好分辨上下时，即以桌子中缝来区分。
    在孝感地区坐席亦以“上筵为大，靠壁为尊”。有“主人不请客不餐”、“东家不请客不饮”的讲究。做客吃鸡蛋讲“留单不留双”的规矩：“七个吃四个，六个吃一半，五个、四个留一个，一个都吃完。”